Морозильные камеры предназначены для обеспечения хранения крупных партий продуктов питания в замороженном состоянии на длительные сроки. Сегодня в России морозильные камеры очень востребованы в пищевой промышленности, предприятиях общественного питания. В настоящее время наиболее оптимальной является покупка сборно-разборных морозильных камер, предназначенных для хранения пищевых продуктов при средних и низких температурных режимах. Температура воздуха в коммерческой морозильной камере может быть снижена до -25 градусов по Цельсию при температуре внешней окружающей среды на уровне +40 градусов.
Сборка таких морозильных камер осуществляется из готовых «сэндвич»-панелей с помощью специальных боковых профилей с системой крепления «шип в паз», что исключает использование дополнительного специального инструментария. За высокую скорость подготовки морозильных камер к эксплуатации специалисты по промышленному холодильному оборудованию также называют их «быстровозводимыми». Теплонепроницаемость профилей и стоек морозильных камер обеспечивается за счет автоматического выравнивания заземлений вкупе с повышенной механической прочностью. Соединение панелей морозильной камеры друг с другом происходит через нажатие на одну из сопряженных панелей.
Описываемые морозильные камеры имеют модульную конструкцию. Эта конструктивная особенность морозильных камер позволяет при необходимости через какое-то время легко изменить форму и объем посредством добавления или удаления отдельных панелей. Менять размеры морозильной камеры можно через каждые 30 сантиметров. Как раз за счет всего этого морозильным камерам компании-производителя Полаир (Polair) обеспечен на рынке большой ассортимент самых разнообразных типоразмеров. Например, полезный объем стандартной морозильной камеры может варьировать от 3 до 100 кубических метров при самых разных габаритных размерах и толщине внешних стенок в диапазоне от 80 до 100 миллиметров.
Панели морозильных камер являются многослойными и состоят из массивного слоя заливного теплоизоляционного пенополиуретана марки BASF, с обеих сторон покрытого оцинкованными катанными стальными листами толщиной 0,5 миллиметров, имеющих в свою очередь независимое полимерное покрытие. Половые панели морозильных камер имеют в своем составе обработанные полимером стальные листы толщиной 1.2 миллиметров.
Металлоподготовка стали для панелей морозильных камер проходит на производственных линиях методом рулонной окраски. Такая технология гарантирует устойчивую долговечность всей площади панелей даже при эксплуатации морозильной камеры в экстремальных условиях окружающей среды. После окрашивания стальные листы дополнительно порываются защитной пленкой из полиэтилена толщиной до 150 микрон, которая удаляется после завершения монтажных работ по сборке морозильной камеры на территории заказчика. Морозильная камера с такими панелями в процессе эксплуатации защищена от образования «мостиков» холода и микропустот, что обеспечивает надежное сцепление утеплителя и металлической основы.
Данные высококачественные и недорогие морозильные камеры поставляются покупателям с правыми и левыми дверными блоками, причем без дополнительных наценок. В процессе изготовления сборно-разборных быстровозводимых морозильных камер используются материалы, разрешенные к применению в пищевой промышленности специализированными санитарными службами России и Европейского Союза.
Кроме того, «электронная начинка» любой модели морозильной камеры имеет в своем составе холодильные и морозильные агрегаты и запчасти известных и авторитетных европейских и российских компаний, занимающихся производством запасных частей для промышленных холодильных установок. Все это делает морозильные камеры, предлагаемые на продажу компанией ООО «МСО Холод-Мастер» (реализация, техническое обслуживание и ремонт холодильного оборудования), простыми и очень надежными в эксплуатации. | 
