Рано или поздно для любого предприятия, имеющего в своей технологической цепочке, этапы, связанные с охлаждением или замораживанием, встает проблематика выбора и покупки современного промышленного холодильного оборудования. Для того, чтобы подобрать именно то промышленное холодильное оборудование, которое надолго снимет проблему скорой модернизации, а также минимизирует финансовые затраты на ремонт холодильного оборудования в случае поломки, необходимо очень ответственно подойти к данному вопросу.
 Специалистам, занимающимся техническим обслуживанием холодильного оборудования хорошо известно, отчего зависит эффективная эксплуатация и повышенная работоспособность всей системы промышленного холодильного оборудования или его составных частей и агрегатов. Вот наиболее важные аспекты, на которые надо обращать внимание при покупке промышленного холодильного оборудования:
- знание максимальных выделений тепла;
- наличие данных о штатной динамике тепловых выделений в масштабе суточного рабочего периода;
- четкие параметры запланированного сопротивления в системе гидравлики;
- детальная организация системы теплоотведения;
- необходимость в развертывании вспомогательного (дублирующего) промышленного холодильного оборудования.
Четкое понимание требований, предъявляемых к промышленному холодильному оборудованию, позволит оптимально осуществить его покупку и рационально наладить его эксплуатацию. Например, в некоторых случаях имеет смысл не запускать все промышленное холодильное оборудование сразу, а разбить его работу на отдельные смены. Днем может функционировать основной набор промышленного холодильного оборудования, а ночью и в нерабочее время — лишь его отдельные составляющие. Подобная организационная схема эксплуатации промышленного холодильного оборудования поможет сократить энергопотребление, повысить надежность и амортизационные характеристики морозильных камер и других охладительных агрегатов.
На случай выхода из строя, поломок и неисправностей у основного промышленного холодильного оборудования должна быть система-дублер, которая не будет использоваться в рабочем режиме. Такую меру предосторожности необходимо предпринять, если это позволяет стабильное финансовое положение предприятия.
 Чем выше производственная необходимость в холодильном оборудовании, тем мощнее оно должно быть. Это, в свою очередь, влечет за собой наличие у потребителя эффективных электрических приводов с производительностью, обеспечивающей и даже превосходящей текущие потребности промышленного холодильного оборудования в энерегии. Ведь обычно закупка профессиональных холодильных установок производится с учетом планируемого в будущем роста производительности предприятия.
При этом в такой ситуации крайне желательно соблюсти баланс энергопотребления и холодопроизводительности нового промышленного холодильного оборудования. Ведь если новая система охлаждения или заморозки будет намного превосходить текущие потребности предприятия, это повлечет за собой увеличение расходов на энергопотребление и может ухудшить эффективность применения недавно купленного промышленного холодильного оборудования.
Все производители холодильного оборудования рекомендуют использовать свои системы по схеме непрерывной работы в течение рабочего дня. Уже давно известно, что частые отключения и последующие запуски промышленного холодильного оборудования заставляют его работать в наиболее неблагоприятном режиме. Такая неоптимальная эксплуатация влечет за собой и намного более быстро изнашивание отдельных агрегатов и вспомогательных систем, а также повышает потребление электрической энергии в несколько и даже десятки раз.
Есть и другие важные моменты, влияющие на эффективность работы промышленного холодильного оборудования, однако они не столь значимы, как вышеозвученные. В любом случае, заказчику лучше продумать мощностные и затратные характеристики покупаемого промышленного холодильного оборудования уже на стадии проектирования новых производственных линий или до начала модернизации уже существующих. | 
